午餐快到時，便當店的 LINE 訊息常常一起湧進來。有人說「兩個雞腿，一個十二點來拿」，有人只寫「老樣子」，還有人臨時改成外送。老闆一邊出餐，一邊往上滑對話找地址、數量與付款方式；紙本抄了一次，手機又記了一次，最怕到交餐時才發現兩邊寫得不一樣。
我會推薦已經在營業、想把接單流程整理好的小店看看開賣+。它的做法很直白：店家先做一個活動頁，把這次要賣的品項和訂購規則放好，再把專屬連結貼到 LINE；顧客打開連結就能選商品、填資料，不必註冊或安裝 App。LINE 仍然可以拿來通知熟客，正式訂單則由客人自己送進後台，店家不用把每一則聊天訊息重新抄成訂單。
自取和外送混在對話裡，麻煩從哪裡開始？
來店自取的客人要知道何時可拿，外送單要有地址；有人匯款，有人到店付現。資訊分散在不同對話裡，店員很難一眼看出哪張單還缺資料。客人又補一句「改成三個」，新數量可能沒有同步到紙本。聊天訊息本來就不是一張完整的訂購單。
官網列出「自取或外送、匯款或現場付現」，每個活動頁也能設定自訂欄位。便當店展示副本有自取、外送選項與地址欄；另有付款選項、必填取餐時間，以及辣度、餐具等欄位。範例只能看、不能送單，適合先檢查顧客看到的表單。
我會先把訂購規則寫在頁面，再分享連結
如果是便當店，我會先列出今天實際供應的品項與價格，再決定收單截止時間及各品項的限量。首頁寫明，截止後會停止下單，商品售完會標示售完；多規格商品也能各自定價與設限量。這些設定適合午餐檔期，但前提是店家先把可接的數量和時間想清楚，不能期待工具替廚房決定產能。
接著，我會把容易引起來回確認的事項寫進活動介紹，例如自取地點、可外送範圍、最晚下單時間，以及需要客人留意的餐點說明。便當店範例把自取方式與外送條件直接寫在頁面，並讓客人填取餐時間；店家可依自己的營業方式安排內容。外送由誰送、怎麼排路線，仍是店家自己的作業，不能把這張訂購頁想成自動派送系統。
頁面設好後，每個活動頁都有專屬連結，也能產生 QR Code。我會在熟客 LINE 群貼連結，門市若需要也可放 QR Code。顧客點進去選商品與數量，填姓名、手機，以及相應的取貨與付款資料，再自行送出。開賣+說明顧客免註冊、免裝 App；Email 是選填，客人有留下 Email 才會收到訂單確認信。這種做法保留原本熟悉的分享管道，卻讓要做便當的人收到較完整的訂購資料。
收到訂單後，店家還是要自己核對與交付
訂單會即時進後台，店家可用手機處理；新訂單可寄 Email 通知店家。當我想確認誰匯了款、誰還沒取餐，會看收款與取貨狀態標記，以及未收款、未取貨篩選。這些功能幫忙整理待處理的單，但「收到匯款」仍需店家自行核對，不能把狀態標記誤認成系統替店家驗證款項。到店付現的單，也要在實際收款後再標記。
備餐前可看訂單總表或理貨明細。首頁列出五種 CSV 匯出：訂單總表、理貨明細、客戶回購、商品銷量、活動成效，Excel 可開。先核對餐點與取貨方式，再安排備餐和交付，比從聊天紀錄逐則數便當可靠。店家仍須檢查地址、取餐時間與備註，並自行判斷地址是否在可送範圍內。
從建立活動頁到交餐，可以照這個順序試
第一步，店家從開賣+首頁使用 Google 快速登入。官網說第一次登入會自動建立店家，之後用同一個 Google 帳號回到後台。先整理店家資料、商品，再建立一個便當活動頁，放入品項、圖片與當天的訂購說明。
第二步，設定收單截止、限量、自取或外送，以及匯款或現場付現等選項。若客人需要指定取餐時間或辣度，可用活動頁自訂訂購欄位收集；公開前先用「未公開預覽」看一次，確認文字、價格與欄位容易看懂。
第三步，把活動頁的專屬連結分享到 LINE。顧客打開頁面選餐點，填寫聯絡與取貨資料後下單。店家收到新單，在手機後台確認品項、數量與備註，依自己的流程備餐、對款、交餐，再標記收款和取貨狀態。若客人要調整或取消，便當店展示副本提醒客人直接聯絡店家；店家應先核對後台訂單，再處理現場作業。
哪些店值得先試？額度又怎麼看？
這個做法適合用 LINE 接熟客訂單、需要把自取和外送資訊收齊的便當店、小吃店，也適合有固定取貨時段的烘焙或手作小店。若常要問口味、規格、取貨時間，活動頁的商品設定與自訂欄位值得試。店家仍應先決定可送範圍、交付人力與匯款核對方式，再開頁面接單。
目前官網標示為「現在推廣中，免費使用」，現階段開放的是免費方案：未封存的活動頁額度 3 頁、商品庫 10 項。活動頁封存後會釋出額度，商品則按商品庫總數計算。進階與旗艦方案仍標示待開放；我不會把現在的推廣狀態解讀成以後都免費。對只想先試一檔午餐訂購的小店，這些額度是否足夠，最好依自己的品項數和同時進行的活動數評估。
先讓一檔午餐單變得好找
開賣+是一張讓顧客自己填寫的訂購頁，加上一個讓店家核對訂單的後台。它不能代替店家做餐、送餐或確認匯款，但能集中品項、數量與取貨資料。若你每天在 LINE 對話和紙本間找單，我建議先挑品項少、規則清楚的午餐檔期試做，再調整欄位與說明。到開賣+官網 看目前功能、額度和範例，評估是否適合你的店。
